Свежая нерка в СПБ: где лучше купить

Полезные свойства рыбы нерки

Кто не любит красную рыбу? Да и как её можно не любит, ведь она такая вкусная и полезная. Это еще и самая красивая рыба из всех лососевых. Она вкусная во всех видах, но слабосолёная нерка наилучшая из всех лососевых.

 

 

 

 

 

Она отлично держит форму благодаря этому из неё можно приготовить много красивых и вкусных блюд.  Слабосоленая нерка содержит суточную норму витаминов D и В12, таких минералов, как хром и кобальт. Мякоть включает от 13 до 30% всех витаминов группы В, 12% суточной нормы витамина Е и около половины нормы витамина РР, калия, фосфора, йода и селена.

Где купить свежую нерку в СПБ с доставкой

Мясо у нерки ярко-красного цвета, поэтому филе этой рыбы очень популярное. 

Свежомороженую нерку купить в СПБ можно в интернет-магазине ВкусДоставка. 

Там большой выбор нерки:

—  нерка замороженная потрошеная;

— нерка свежемороженая заморожена в море, свежий вылов;

— филе свежемороженое; 

— нерка холодного копчения;

— нерка слабосоленая.

Особенности выбора нерки

Самая свежая нерка в осенне-зимний период, потому что именно тогда время её вылова на Дальнем Востоке. 

Её замораживают прямо на корабле, так как это очень дорогая рыба.

В основном её стараются замораживать по отдельности. Такая рыба должна быть ровная, без вмятин, срез ярко-красный, кожа серебристая без каких либо пятен. Если же рыбу замораживали пластом, то могут быть изгибы, но всё другое не допустимо. 

Если же рыбу упаковали в вакуум, то в пакете не должна ни в коем случае быть красная жидкость. Если она есть, это значить только одно – использовали краситель.

Как лучше подготовить нерку

Сперва её нужно правильно разморозить. Для этого положите рыбу на ночь в холодильник. Там она плавно разморозится и не потеряет своих полезных свойств.

Хороша нерка в любом виде. Слабосоленая в салатах или на канапе, холодного копчения можно положить на канапе или же есть просто маленькими ломтиками. Свежемороженную нерку можно запечь в духовке, на гриле или приготовить из неё пирог. 

Благодаря своим полезным свойствам эта рыба обязательно должна присутствовать в меню детей и подростков, беременных и кормящих матерей, пожилых людей. Также следует отметить, что это низкокалорийная рыба, поэтому её рекомендуется употреблять тем, кто желает похудеть.

К Новому году блюда из нерки особенно актуальны и как правило есть на каждом столе. Ну и куда же без икры нерки. Она тоже придётся по вкусу всем гурманам.

В любом виде эта рыба вам понравиться и вы захотите купить её ещё. И тогда не забудьте оформить быструю доставку нерки в СПБ на сайте ВкусДоставка.